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recette de faisan
Bonjou
J’ai acheté 2 faisans pour 4 et je voudrais pouvoir les cuisiner pour Noel. Auriez vous une suggestion de recette à me communiquer pour ce repas.
Je vous en remercie beaucoup par avance.
Bien cordialement
Bigitte
Brigitte > Le faisan peut parfaitement se cuisiner avec des morilles comme dans cette recette:
http://assiettesduchef.canalblog.com/archives/2009/12/09/16021335.html
On peut aussi l’accompagner avec du chou vert émincé cuisiné avec des lardons ou encore des châtaignes.
Très bonnes fêtes de fin d’année!