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Voyages
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L’auteur
- Chantal Descazeaux
  
  Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
  Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’ Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
  Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents !
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viennoiserie Archive

Brioche des rois, recette sur poolish

Category: Index, Pains et viennoiseries

Brioche des rois ou galette des rois? A peine le temps de se remettre des agapes

Pains au chocolat (ou chocolatines) … la recette expliquée pas à pas

Category: chocolat, Index, Pains et viennoiseries

Aujourd’hui, recette de viennoiserie: Pains au chocolat, chocolatines, couques, autant d’appellations différentes pour un même produit;

Brioche tressée au sirop de gingembre et morceaux de gingembre confit

Category: gingembre, Index, Pains et viennoiseries

Lorsque l’on a une bonne recette de base pour faire une brioche, on prend vite goût