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Hôtels
Voyages
Divers
L’auteur
- Chantal Descazeaux
  
  Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
  Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’ Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
  Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents !
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purée chou fleur Archive

Cabillaud basse température, purée de chou-fleur, chermoula

Category: De la mer, Index, Poissons, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes Thermomix

En dégustant le plat de daurade, chou-fleur et chermoula au Sa Qua Na, j’imaginais déjà dans

Pigeonneau au grué de cacao, purée et tuile de chou-fleur

Category: foie gras, Index, orange, Viandes, Volailles

La cuisine à base de cacao est en vogue actuellement…non seulement pour les desserts, mais aussi