poire Archive
Dessert à l’assiette : Chocolat / Poire d’Adrien Salavert
Category: Assiette, Chocolat, Desserts, Recette dans les cuisines des Chefs, Recettes, Recettes de chefs, Recettes sucrées
Un Chef Pâtissier brillant, une recette magnifique, le duo poire et chocolat réunis par Adrien Salavert
Saint-Jacques, salsifis, poire, émulsion citron
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes light, Recettes salées, St Jacques
Des saint-jacques, des poires et des salsifis, un trio gagnant pour une recette tip-top!
Poire, caramel et mousse de riz au lait façon Julien Noray
Category: Assiette, caramel, Desserts, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de chefs
Un dessert plein de gourmandise... avec des poires, du caramel et une mousse de riz au
Une recette de Philippe Etchebest: filet de poulet, poire et topinambour
Category: Index, Recettes de chefs, Viandes, Volailles
Une recette de Philippe Etchebest pleine d'originalité!
Pommes et poires au gingembre, écume de carambar
Category: caramel, Desserts, espuma, gingembre, Index, mascarpone, pomme, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Un dessert du Chef Fabrice Biasolo (Une Auberge en Gascogne à Astaffort) testé et approuvé aujourd’hui!
Foie gras caramélisé aux poires et aux abricots
Category: abricot, Assiette, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes
La Saint-Valentin approche, il est peut-être temps de réfléchir au menu festif que l’on pourra faire
Dos de cabillaud, fenouil, poires et céleri frit
Je ne sais plus sur quelle revue de cuisine, une association poires-fenouil en compotée avait attiré
Poires gorgonzola pain d’épice
Category: Desserts, Index, mascarpone, Verrines sucrées
Ayant eu l’occasion de goûter et d’apprécier une tarte poires- gorgonzola, j’ai eu envie d’élaborer un
Poire rôtie au carambar et sa crème anglaise
Category: Assiette, Desserts, Index, Recettes de chefs
Il y a sur le net un site que j’aime beaucoup, qui présente souvent des recettes