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L’auteur
- Chantal Descazeaux
  
  Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
  Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’ Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
  Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents !
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loup Archive

Filet de bar (ou loup), fenouil au caramel d’orange

Category: De la mer, Index, Poissons

Filet de bar (ou loup sauvage), fenouil et gastrique d'orange: légèrement sucré et acidulé... et surtout

Filet de loup rôti aux haricots coco, palourdes et coques

Category: carotte, De la mer, Index, Poissons

Cette recette dénichée sur le Net (sorry, je ne sais plus où exactement) m’a interpellée par

Loup de Méditerranée et son sorbet tomates-cardamome

Category: De la mer, Index, Poissons, tomate

Pour changer des desserts, je vais vous faire goûter… du moins virtuellement (dommage pour vous!!), à