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jean georges klein Archive

Déjeuner à l’Arnsbourg, chez Jean Georges Klein

L'Arnsbourg et Jean-Georges Klein: un déjeuner d'exception à Baerenthal, on est fan!

Dans les cuisines de JG Klein… et une de ses recettes en bonus!

Lundi, j’ai pris plaisir à vous dévoiler l’extraordinaire repas que nous avons fait à l’Arnsbourg, chez

Une entrée à tomber pour les fêtes ? Le Cappuccino de pommes de terre et truffes de JG Klein

Entrée de fêtes: cappuccino pommes de terre et truffes Vous souvenez vous de mon passage au

Cuisine moléculaire à Gastronomia… le jour où j’ai diné avec Hervé This et Jacques Décoret…

Pour ou contre la cuisine moléculaire… Depuis 20 ans que la cuisine moléculaire a été inventée,