huîtres Archive
Huîtres pochées, topinambours, Colonnata et sarrasin
Saint-Jacques, bavarois de poireaux et huîtres en tartare
Une autre façon de manger les huîtres…
Category: citron, Entrées, Entrées de fêtes, gingembre, Index, mangue, Recettes de fêtes, Recettes faciles, Recettes light
Huîtres, caviar, esturgeon fumé et mousse de sardines
Category: Entrées, Ingrédients, Recettes de fêtes
Caviar, chou-fleur et tartare huîtres/Saint-Jacques, un trio gagnant
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, St Jacques
Filets de sole, tartare de la mer et émulsion fruits de la passion
Category: brochette, Index, Poissons, Recettes de chefs, St Jacques
Foie gras laqué, tartare d’huîtres du bassin
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Huîtres, Index, Recettes, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes salées