huitre Archive
Huîtres et gaspacho kiwi avocat – Recette de Julien Duboué
Huître pochée, topinambour et foie gras, émulsion au vin jaune
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Crépinettes aux huîtres, nouilles chinoises et écume d’huître
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Huîtres pochées, crème de céleri au coco, poire et émulsion curry
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Déclinaison d’huîtres: une recette selon Michel Portos
Huîtres, granité au vinaigre de gingembre, une recette de Nicolas Masse
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Concombre, huître en gelée de gingembre et crème acidulée et iodée (recette de Christophe Girardot)
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