foie gras Archive
Dariole de potiron, sauce au foie gras… et un mixeur Multi Quick Braun à gagner pour les lecteurs du blog!
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, potimarron, Recettes, Recettes de fêtes, Recettes salées
Comme plusieurs bloggeuses, j’ai reçu en cadeau il y a quelques temps un nouveau mixeur Braun
Royale de foie gras, poudre de noisettes et graines de sésame torréfiées, écrasée de topinambours et panais
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes, Verrines salées
Royale de foie gras En littérature on les appelle nègres (ou teinturiers): aucune connotation raciste dans
Poêlée de Saint-Jacques à l’émulsion de foie gras
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, Entrées diverses, foie gras, Index, Recettes, Recettes faciles, Recettes salées, Recettes Thermomix, St Jacques
Foie gras et Saint-Jacques: j’ai déjà eu l’occasion de tester cette association et j’adore! (voir brochette
Litchis (litchees) farcis au foie gras
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, litchi, Recettes de fêtes
C’est le moment de la « quinzaine du litchi » (que j’héberge momentanément grâce à Lavande) et des
Muesli de foie gras, gelée d’hibiscus
Category: Entrées, Entrées de fêtes, Entrées diverses, foie gras, framboise, Index, pomme, Recettes, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Recettes salées
Entrée de fêtes: muesli de foie gras, gelée d’hibiscus Une recette de fêtes en plein mois
Recettes de Noël : nouveau concours
Category: Actualités
A cette époque de l’année, certains produits ont le prestige de venir plus régulièrement sur nos
Croustade foie gras, châtaignes et grué de cacao pour une entrée de fêtes!
Category: champignon, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, marron, Recettes de fêtes
Les recettes de fêtes débarquent en masse sur les blogs… Chacun commence à penser à son
Foie gras poêlé, pain d’épice et espuma
Category: Entrées, Entrées de fêtes, espuma, foie gras, Index, orange, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes de fêtes
Foie gras et pain d’épice forment un duo assez classique mais que j’apprécie tellement que je
Recettes avec du foie gras, recette foie gras
Le foie gras, ah le foie gras! J’avoue, il s’agit là d’un de mes péchés mignons…Très
Velouté d’asperges et royale de foie gras
Category: asperge, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, Verrines salées
Les asperges blanches sont moins à la mode que les asperges vertes, elles offrent pourtant de
Bruschetta de foie gras cru, flétan fumé et billes de mangue au sirop d’érable
Quelques restes de foie gras? Un brunch raffiné ou une entrée conviviale tout en étant festive?
Foie gras et Saint-Jacques… Vite, vite, une dernière idée pour les fêtes!
Category: De la mer, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, panna cotta, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, St Jacques, Verrines salées
Panna cotta de foie gras et Saint-Jacques... une belle recette pour les Fêtes
Espuma de foie gras et fruits secs en amuse-bouche
Category: abricot, Entrées de fêtes, espuma, figue, foie gras, Index, Mises en bouche, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, Verrines salées
Le temps passe très vite: lors des ateliers Passions Créatives de Conforexpo, j’avais réalisé un espuma
Recette de fêtes: brochette de St-Jacques et foie gras aux épices, mangue et ananas caramélisés et caramel de mangue
Category: ananas, brochette, De la mer, foie gras, Index, mangue, Recettes de fêtes, St Jacques
Une recette de Fête encore aujourd’hui….ça ne vous rappelle rien ? ( Dialogue de sourds: « Qu’est
Velouté de foie gras, huîtres et truffe
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Huîtres, Index, Recettes de fêtes, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés, truffe
Avec le froid, les soupes arrivent au grand galop! Cette recette classe et raffinée est très
Sucettes au chocolat…ou sucettes au foie gras?
Ce Lundi, le chocolat est bien sur à l’honneur, mais d’une manière un peu particulière puisqu’il
Foie gras caramélisé aux poires et aux abricots
Category: abricot, Assiette, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes
La Saint-Valentin approche, il est peut-être temps de réfléchir au menu festif que l’on pourra faire
Crème brûlée de foie gras, espumas de pomme verte version Anne-Sophie Pic
Category: Entrées, Entrées de fêtes, espuma, foie gras, Index, Mises en bouche, pomme, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Verrines salées
Dans le prolongement de mon billet sur mon escapade chez Anne-Sophie Pic, voilà une recette de
Toast poire foie gras aux groseilles
Category: foie gras, Index, Mises en bouche, Recettes de fêtes, Recettes faciles
Ce n’est pas vraiment une recette qui fait l’objet de ce post, mais simplement une idée
Mise en bouche en verrine : foie gras-mangue
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, mangue, Mises en bouche, Recettes de fêtes, Verrines salées
Avec les fêtes qui approchent, beaucoup sont en ce moment à la recherche de mises en
Bûche de Noël au foie gras
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes
Le foie gras fait partie des mets incontournables dans les menus de fêtes. J’avais depuis longtemps
Risotto aux pistaches et foie gras
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes, risotto, Riz
Les risottos sont à la mode et avec l’approche des fêtes de fin d’année, selon les
Pluie de caramel sur profiteroles au foie gras
Category: caramel, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Recettes de fêtes
Vous souvenez vous de la recette de dessert que j’avais postée en octobre et qui s’intitulait
Crème brûlée à la truffe pour mise en bouche festive
Category: Entrées, Entrées de fêtes, Index, Mises en bouche, Recettes de fêtes, truffe
Lundi, c’est encore une recette de crème brûlée qui est prévue au programme! Aujourd’hui, ce ne
Crème brûlée au foie gras à la fleur de sel et au poivre vert
Une recette d’entrée (mais aussi de mise en bouche) maintenant classique mais qui fait toujours son
Crème de châtaignes, copeaux de foie gras et truffe
Category: Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, marron, Recettes de fêtes, Soupes, Veloutés, truffe
Que diriez vous d’une recette hyper simple à préparer, réalisée en un temps record (5 minutes),
Foie gras aux fruits secs et son bonbon
Category: abricot, Assiette, Entrées, Entrées de fêtes, figue, foie gras, Index, Recettes de fêtes
Comme je n’avais pas utilisé mon foie gras dans sa totalité pour ma dernière recette de
Ravioles de foie gras et coulis de cèpes
Category: champignon, Entrées, Entrées de fêtes, foie gras, Index, Pâtes, Recettes de fêtes
C’est la pleine saison des cèpes, je vais vous présenter aujourd’hui une recette que j’aime beaucoup