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L’auteur
- Chantal Descazeaux
  
  Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
  Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’ Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
  Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents !
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Etienne Krebs Archive

Rouget barbet pané au sésame et vinaigrette thaïe, d’après Etienne Krebs

Category: carotte, courgette, De la mer, gingembre, Index, Poissons, Recettes de chefs

Ma gourmandise est bien connue et j’assume, j’aime ce qui est beau et bon, mais parfois

Goujonnettes de sole au combawa, huile de gingembre et lait de poule ( Etienne Krebs)

Category: asperge, citron, De la mer, gingembre, Index, Poissons, Recettes de chefs

Aujourd’hui c’est une recette issue du très beau livre « Héritages » du Chef Etienne Krebs qui va