dessert Archive
Poires gorgonzola pain d’épice
Category: Desserts, Index, mascarpone, Verrines sucrées
Ayant eu l’occasion de goûter et d’apprécier une tarte poires- gorgonzola, j’ai eu envie d’élaborer un
Du caramel comme s’il en pleuvait !
Category: caramel, Crêpes & Gaufres, Desserts, Desserts de fêtes, Index, marron, pomme, Recettes de fêtes
Nul doute, c’est l’automne ! Adieu pêches, abricots, fraises…et consolons nous avec pommes, poires, coings, noix…ce
Capuccino de chocolat crémeux et oranges au poivre de Séchuan
Category: Chocolat, chocolat, Desserts, espuma, Index, orange, Recettes au siphon, Verrines sucrées
Nouveau petit dessert aujourd’hui à base de chocolat (désolée pour celles qui sont au régime!!!)…avec l’orange
Dessert atypique et caramel à la fleur de sel
Category: avocat, banane, caramel, Desserts, Index, Pré-desserts, Verrines sucrées
Verrine dessert: avocat, banane et caramel beurre salé
Dessert: le Rouge et le Noir
Category: caramel, Chocolat, chocolat, Desserts, Index, mascarpone, Verrines sucrées
Pourquoi le Rouge et le Noir ? Une petite photo valant mieux qu’un long discours: Il
Dessert en carpaccio d’été au poivre de Séchouan et son sorbet melon-menthe fraîche
Category: citron, Desserts, Index, melon, Recettes d'été, Recettes faciles
C’est la fin de l’été….mais on profite jusqu’au bout des bons fruits gorgés de soleil!J’ai réalisé
Brochette abricots nougat, crème à la lavande
Category: abricot, brochette, Desserts, Index, Recettes d'été
J’ai acheté au marché de jolis abricots, et comme c’est la saison des barbecues, je les
Pêches en sabayon au Grand Marnier et fleurs de lavande
Category: Assiette, Desserts, Index, Recettes d'été
Chaque été, depuis des années, je fais ce dessert qui en général plaît beaucoup et a
Palets bretons, mousseline pistache et framboises
Category: Assiette, Desserts, framboise, Index, Recettes d'été
Vous savez que je suis gourmande, je ne peux donc résister à la tentation de vous
Dentelle à l’orange et sa crème légère aux fruits de saison
Category: Desserts, Index, orange, Petits Gâteaux & Mignardises
Une nouvelle recette de dessert à vous faire partager qui associe le croustillant des tuiles dentelles,
Soupe de melon et framboises au citron vert et basilic
Pour changer du traditionnel melon en entrée, le voilà à la base d’un dessert très rafraîchissant,
Desserts
Abricots caramélisés et émulsion au riz au lait Abricots et espuma en crumble Aubergines cristallisées au
Dacquoise pistache et crème légère au chocolat blanc, sorbet framboise
Je n’avais encore jamais utilisé de pâte de pistache jusqu’à aujourd’hui… il était temps de s’y
Trilogie de fraises aux olives confites
Category: Assiette, brochette, Desserts, fraise, Index, mascarpone, olive, Recettes d'été
C’est la pleine saison des fraises, profitons en pour les accommoder de façons diverses et variées.