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Dacquoise, ananas et espuma caramel rhum pour un dessert gourmand
Category: ananas, Assiette, caramel, Desserts, Desserts de fêtes, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, Techniques de base, Verrines sucrées
Un accident de sport un peu bête, et me voila bloquée à la maison avec une
Mousse au chocolat blanc, fraises et coulis d’estragon
Chocolat blanc et fraises, c’est une association qui marche bien; j’y ajoute volontiers du basilic ou
Dacquoise pistache fourrée au lemon-curd
Pistache citron, c’est une association qui a déjà fait ses preuves; il me fallait un dessert
