crème Archive
Crème au chocolat blanc, mirabelles poêlées et espuma mascarpone Amaretto
Category: chocolat, Desserts, espuma, Index, mascarpone, Recettes au siphon, Recettes d'été
Un dessert facile, du chocolat, des mirabelles... on se laisse tenter?
Cappuccino de potimarron à l’orange, magret séché (recette de Christophe Girardot)
Category: Entrées, Index, potimarron, Recettes de chefs, Soupes, Veloutés, Verrines salées
Même si les températures sont estivales, nous sommes bien en automne, et le potimarron revient dans
Crème de romarin, coulis de mangue et pain d’épice
Category: abricot, Assiette, Desserts, Index, marron, Recettes d'été, Recettes de chefs
Non non, ce n’est pas un oeuf au plat ;-)) Voici un dessert très fin et
Crème au chocolat, écume chocolat et croustillant grué de cacao/tonka
Category: chocolat, Chocolat, Desserts, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de chefs, Recettes de fêtes, Verrines sucrées
Suite logique de la recette de la tuile que je vous ai présentée hier, voici une
Crème de potimarron et châtaignes façon cappuccino
Category: Entrées, Index, marron, Mises en bouche, potimarron, Recettes faciles, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés, Verrines salées
Potimarron et châtaignes sont des produits de saison dont les saveurs sont en parfaite harmonie. Je
Les crémeux vert et blanc de William Ledeuil …
Category: Entrées, gingembre, Index, noix de coco, Recettes de chefs, Recettes Thermomix, Soupes, Veloutés
Sur les blogs, plusieurs recettes rendent déjà hommage à William Ledeuil, ce Chef qui orchestre talentueusement
Crème Dubarry glacée au saumon fumé, gelée de persil et oeufs de lumps
Category: Entrées, Index, Mises en bouche, saumon, Soupes, Veloutés, Verrines salées
Thuriès a encore frappé! Une crème à déguster froide, à base de chou-fleur, agrémentée d’une gelée