Carcassonne Archive
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2022/01/La-Table-Franck-Putelat-Carcassonne-71-300x249.jpg)
Hôtel Le Parc et Chalet Franck Putelat – Carcassonne
Category: Hôtels
En plus de La Table gastronomique doublement étoilée, Franck Putelat c'est aussi l'Hôtel Le Parc et
![pigeonneau Franck Putelat](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2021/12/La-Table-Franck-Putelat-Carcassonne-52-300x249.jpg)
Dîner à La Table de Franck Putelat à Carcassonne
Entre son Jura natal et son terroir d'adoption, Franck Putelat joue à fond sur le terre
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2021/12/La-Barbacane-21-300x249.jpg)
La Barbacane – Hôtel de la Cité à Carcassonne
La Barbacane de l'Hôtel de la Cité à Carcassonne: un restaurant avec vue dominante sur la
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2021/10/GaultMillau-Occitanie-25-300x249.jpg)
Gault & Millau Tour en Occitanie
Category: Actualités, Propos divers
Jacques et Laurent Pourcel reçoivent le trophée Gault & Millau d'Or pour la région Occitanie. Retrouvez
![](https://www.assiettesgourmandes.fr/wp-content/uploads/2014/02/Franck-Putelat-30-300x249.jpg)
Déjeuner chez Franck Putelat, à Carcassonne
Découverte de la cuisine de Franck Putelat autour d'un Menu Truffe - Desserts de Rémi Touja