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L’auteur
- Chantal Descazeaux
  
  Passionnée de cuisine, de gastronomie et de voyages, je partage ici depuis 2006 mes expériences culinaires, bonnes adresses (petites ou grandes!) et quelques moments d’évasion à travers mes/nos voyages.
  Rencontres avec les Chefs, recettes twistées par le détail qui tue, une belle dose de gourmandise et de rêve ici ou là, je vous invite à tourner les pages d’ Assiettes Gourmandes au gré de vos envies.
  Bienvenue dans mon univers pour croquer la vie à pleine dents !
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cacao Archive

Du cacao au chocolat… Habitation Céron, Martinique Chefs Festival

Category: Propos divers, Voyages

Visite de l'Habitation Céron au nord de la Martinique - Du cacaoyer à la tablette

Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d’argile

Category: De la mer, Poissons, Recettes de chefs

Dos de cabillaud au cacao cuit en croûte d’argile Le poisson au cacao cuit dans une

Tuiles croustillantes au cacao

Category: chocolat, Index, Tuiles

Tuiles croustillantes au cacao Ingrédients: 150 g de sucre pour confiture (gelsuc), 10 g de cacao