ananas Archive

Gaspacho tomates ananas
Category: ananas, Entrées, Index, Mises en bouche, Recettes d'été, Recettes faciles, Recettes light, tomate, Verrines salées
Des saveurs originales pour ce gaspacho tout jaune!

Carpaccio d’ananas mariné aux épices et au citron vert
Un dessert frais et léger qui sent bon les épices

Dessert à l’ananas avec une recette d’Alain Passard
Category: ananas, Assiette, citron, Desserts, Index, pomme, Recettes de chefs, Recettes faciles
Ananas à l'huile d'olive: une recette très facile d'Alain Passard avec un maximum d'exotisme

Dacquoise, ananas et espuma caramel rhum pour un dessert gourmand
Category: ananas, Assiette, caramel, Desserts, Desserts de fêtes, espuma, Index, Recettes au siphon, Recettes de fêtes, Techniques de base, Verrines sucrées
Un accident de sport un peu bête, et me voila bloquée à la maison avec une
Recette ananas, recettes avec de l’ananas
L’ananas: avec la mangue, il s’agit d’un de mes fruits tropicaux préférés. Il est cueilli avant

Verrine exotique
Category: ananas, Desserts, Index, litchi, mangue, noix de coco, Recettes de chefs, Verrines sucrées
Les verrines sont toujours présentes dans les magazines… et sur les blogs! La couverture du dernier

Gaspacho d’ananas, granité de menthe et tartare de fraises… inspiré des Frères Pourcel
Lorsque j’avais fait ces verrines, je n’avais utilisé qu’une petite partie de l’ananas. On peut bien

Pina colada en espuma … ou cocktail pour la Saint-Valentin!
Category: ananas, Cocktails et boissons, Index, noix de coco, Recettes de chefs
Difficile de classer cette recette: dans les cocktails bien sur, mais pourquoi pas aussi dans les

L’ananas s’invite chez le salé: langouste et son chutney ananas/poivrons
Je vous rappelle que le jeu de Minouchka « Le sucré s’invite dans le salé » est actuellement

Tartare et chips d’ananas au citron vert et au gingembre
Ce dessert léger et aux parfums exotiques est parfait pour terminer un repas plutôt riche. Sous

Ravioles d’ananas aux framboises
Category: ananas, Assiette, citron, Desserts, framboise, Index, Recettes de chefs, Recettes light
Mon goût naturel pour le sucré m’amène souvent à réaliser des desserts plus ou moins caloriques…celui-ci