Ingrédients
Ingrédients
Asperges blanches et chorizo selon Sonia Ezgulian
Stars du printemps, les asperges blanches à nouveau dans votre assiette...
Cookies banane chocolat
Des cookies qui rappellent incontestablement le cake à la banane... Pour se faire plaisir!
Tarte aux fraises et pistaches
C'est la saison des fraises, alors on se fait plaisir... cette fois avec une tarte fraises pistaches!
Asperges blanches, sauce gribiche – Recette Hélène Darroze
Les asperges blanches enchantent nos assiettes printanières, laissez-vous guider par cette nouvelle recette...
Crème brûlée romarin et pommes caramélisées
Une crème brûlée romarin pommes caramélisées... pour faire le plein de gourmandise!
Saumon, oignons frits, écrasée de pommes de terre aux herbes
Du saumon avec un effet crunchy sous la dent... c'est la nouvelle recette qui vous attend sur le blog!
Tarte au fromage blanc, citron vert et gingembre
Fromage ou dessert? Un compromis avec une tarte au fromage blanc citron vert... just perfect!
Gâteau chocolat mascarpone – Cyril Lignac
Un gâteau au chocolat hyper fondant pour se donner un coup de boost!
Poisson sauce thaï – Cuisine thaï
Recette de poisson à la sauce thaï... des parfums et des saveurs comme au Royaume du Siam!
Saint-Jacques, topinambours et bouillon de cèpes
Une recette de Saint-Jacques aux notes de sous-bois pour faire le plein de saveurs....
Ravioles foie gras / gambas, bouillon butternut marrons
Ravioles foie-gras et gambas : une alliance terre-mer parfaitement réussie!
Risotto de lentilles, haddock et mousse de céleri
Haddock, risotto de lentilles, mousse de céleri... une recette qui a du peps
Carrés de chocolat crunchy
Des carrés croustillants au chocolat... juste parfaits pour un café gourmand!
Risotto crémeux butternut, cabillaud et crème émulsionnée cèpes châtaignes
Un risotto bien crémeux, un cabillaud cuit basse température et une sauce aux saveurs d'automne... Enjoy!
Salade d’automne – Cèpes, noix, figues
De belles saveurs automnales pour cette salade de cèpes en cru / cuit...
Lotte à la vapeur de thym, sauce Burrata au caviar
Une recette de lotte, tout simplement cuite à la vapeur de thym et une sauce Burrata Caviar pour lier l'ensemble avec gourmandise...
Framboises et Burrata en version glacée
Framboises, menthe, et glace à la Burrata... une alliance qui matche à la perfection !
Gaspacho (ou Gazpacho) dans les règles de la science…
Quoi de plus simple qu’un gaspacho, cette traditionnelle soupe froide espagnole aux tomates? L’été on l’adore, on met tous les
Dessert fraises, citron et basilic – Recette de Stéphane Corolleur
Une super recette de Stéphane Corolleur: effet wahou garanti, saveurs justes dingues, un dessert qu'on adore!
Œuf au sel et Tomme de Savoie IGP mousseuse
Fromage à l’honneur avec un mariage réussi entre les œufs et les poireaux...
Tarte soufflée au chocolat de Cédric Grolet
Tarte au chocolat soufflée selon une recette de Cédric Grolet : une recette pour les amoureux du chocolat, à consommer sans modération !
Cannelloni de tourteau et pomme verte – L’Huîtrier-Pie
Une superbe recette pleine de saveurs et d'élégance: le cannelloni de Tourteau vu par Soufiane Assarrar, le Chef du restaurant l' Huîtrier-Pie à Saint-Emilion
Pannacotta café, poires caramélisées et crumble noix
Recette simple mais effet garanti avec cette Pannacotta qui associe café, poires et crumble croustillant aux noix ; un délice qui séduit les gourmands!
Filets de sole, coquillages, fenouil et kumquats confits au gingembre
Poisson, coquillages, coco, fenouil et kumquats pour une recette de la mer originale et savoureuse...
Asperges en chaud froid, sabayon à l’orange, Parmesan et caviar
Combinaison d'asperges crues et cuites pour un chaud froid réussi… une recette légère et printanière!
