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foie gras

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Toast poire foie gras aux groseilles

Toast poire foie gras aux groseilles

Ce n'est pas vraiment une recette qui fait l'objet de ce post, mais simplement une idée de présentation d'amuses bouche
Mise en bouche en verrine : foie gras-mangue

Mise en bouche en verrine : foie gras-mangue

Avec les fêtes qui approchent, beaucoup sont en ce moment à la recherche de mises en bouche; ces mini verrines
Bûche de Noël au foie gras

Bûche de Noël au foie gras

Le foie gras fait partie des mets incontournables dans les menus de fêtes. J'avais depuis longtemps envie d'allier ce produit
Risotto aux pistaches et foie gras

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Les risottos sont à la mode et avec l'approche des fêtes de fin d'année, selon les ingrédients utilisés, ils peuvent
Pluie de caramel sur profiteroles au foie gras

Pluie de caramel sur profiteroles au foie gras

Vous souvenez vous de la recette de dessert que j'avais postée en octobre et qui s'intitulait "Du caramel comme s'il
Crème brûlée au foie gras à la fleur de sel et au poivre vert

Crème brûlée au foie gras à la fleur de sel et au poivre vert

Une recette d'entrée (mais aussi de mise en bouche) maintenant classique mais qui fait toujours son effet lorsqu'elle arrive sur
Crème de châtaignes, copeaux de foie gras et truffe

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Que diriez vous d'une recette hyper simple à préparer, réalisée en un temps record (5 minutes), et qui fait toujours
Foie gras aux fruits secs et son bonbon

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Comme je n'avais pas utilisé mon foie gras dans sa totalité pour ma dernière recette de réalisation des ravioles, j'en
Ravioles de foie gras et coulis de cèpes

Ravioles de foie gras et coulis de cèpes

C'est la pleine saison des cèpes, je vais vous présenter aujourd'hui une recette que j'aime beaucoup et que je réalise
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