Recettes light ou légères, on a tous envie un jour ou l'autre de cuisiner des recettes légères...:-)Voici un petit récapitulatif

Toujours dans la série recettes faciles d'été, on trouve les incontournables brochettes; après vous avoir fait voyager du côté des

Les acras (ou accras) de morue font souvent partie de ces souvenirs liés à des vacances sous les tropiques... et

Le Cosmopolitan: ce grand classique des cocktails est souvent appelé par son nom abrégé le Cosmo, mais également à tort

Les Panna cotta sont très tendance actuellement, mais il y en a assez peu sur mon blog: seules la Panna

Les recettes de Chefs nous inspirent souvent... mon blog ne fait pas exception avec de très nombreuses recettes empruntées à

Les idées d'apéro l'été ne manquent pas, mais j'avoue que j'avais craqué pour la présentation amusante d'amuse-bouche lors d'une invitation

Le ceviche (prononcez cebiche) est un plat typiquement péruvien fait à partir de poisson ou fruits de mer extrêmement frais,

Des restes de saumon suite à la préparation de la terrine de saumon, une idée piochée dans le livre "Cuillères"

La langoustine (ou Nephrops norvegicus): ce petit crustacé est très apprécié en cuisine. Aussi vous trouverez des langoustines dans plusieurs

Si la soupe ou le potage ne rappellent pas que de bons souvenirs (mange ta soupe! :-)), on peut néanmoins

La noix de coco: ce fruit qui peut faire jusqu'à 30 cm de diamètre est produit dans la plupart des

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Les verrines sont très tendance ces derniers temps, on en voit partout: des verrines en entrée, des verrines en dessert.

Le thon rouge est victime de son succès auprès des consommateurs: si la surpêche continue au rythme actuel, il aura

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L'ananas: avec la mangue, il s'agit d'un de mes fruits tropicaux préférés. Il est cueilli avant maturation pour supporter le

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Les framboises sont utiles dans la préparation de nombreux desserts. Je vous propose donc un index récapitulatif des recettes du

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Le marron: en fait il s'agit d'une qualité de châtaigne. On l'utilise en cuisine principalement sous forme de crème de

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Le foie gras, ah le foie gras! J'avoue, il s'agit là d'un de mes péchés mignons...Très consommé pendant les fêtes,

Le poivron: de la même famille que le piment, mais doux au lieu d'être piquant. Les variétés cultivées sont innombrables

La saison des asperges est très courte: profitez des mois d'avril et mai pour cuisiner les asperges à toutes les

Le chocolat... Ah! Le chocolat! pourriez vous imaginer les blogs de cuisine sans recette au chocolat? Moi, non :-)Alors, pour