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Crème de marron au Bailey's pour un dessert très gourmand!

Crème de marron au Bailey’s pour un dessert très gourmand!

Crème de marron au Bailey's C'est depuis Obernai, jolie petite ville d'Alsace où nous faisons escale, que je vous poste
Mousse au chocolat tiède, mousse à la banane et sucre pétillant

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Mousse au chocolat tiède, mousse à la banane et sucre pétillant Pendant que je profite de quelques jours de vacances
Saumon basse température et beurre noisette mousseux

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Saumon basse température et beurre noisette Saumon épinards, c'est un classique mais je ne m'en lasse pas! J'opte de plus
Dariole de potiron, sauce au foie gras... et un mixeur Multi Quick Braun à gagner pour les lecteurs du blog!

Dariole de potiron, sauce au foie gras… et un mixeur Multi Quick Braun à gagner pour les lecteurs du blog!

Comme plusieurs bloggeuses, j'ai reçu en cadeau il y a quelques temps un nouveau mixeur Braun dont je teste depuis
Tuiles aux abricots secs et graines de courge

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Aujourd'hui encore, une nouvelle recette de tuiles pour mon index: recettes de tuiles. Ingrédients: 1 blanc d'oeuf, 10 g de
Café chocolat en chaud froid et son écume de cardamome

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Les recettes au café ne sont pas nombreuses sur le blog (c'est le moins que l'on puisse dire), pourtant j'adoOore
Tuiles au grué de cacao

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Une nouvelle recette de tuiles craquantes qui accompagnent à merveille le p'tit café ou certains p'tits desserts gourmands: Cette recette
Minestrone de fruits frais aux épices et glace au mascarpone

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Envie d'un dessert avec des fruits? Voici une recette facile, pleine de fraîcheur et très parfumée pour profiter pleinement de
Houmos (ou houmous) de pois chiche

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Houmos de pois chiche Pour profiter encore des belles journées de cet été indien, et pour continuer dans la série
Panna cotta de poivrons rouges et Saint-Jacques snackées

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La recette d'aujourd'hui est inspirée d'une recette qui m'avait été envoyée par un des lecteurs du blog: il s'agissait d'une
Macarons... la toute 1ère fois!

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Macarons Faire des macarons... l'idée était présente depuis longtemps (depuis que j'avais goûté les excellents macarons de Mercotte je crois
Oeufs cocotte au saumon et épinards

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Avez vous remarqué la date spéciale aujourd'hui ?  09 09 09 !!! Bien sur, il était trop tentant de poster
Haricots blancs en mousseline légère, girolles sautées et huile de pistache

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La fin de l'été est marquée par l'arrivée en abondance des haricots blancs (tarbais, cocos...) et des girolles qui pointent
Chantilly d'avocat au coulis de framboises, tuiles pistache citron

Chantilly d’avocat au coulis de framboises, tuiles pistache citron

Chantilly d'avocat au coulis de framboises, tuiles pistache citron Aujourd'hui un dessert à base d'avocat et de framboises, un mélange
Tuiles pistache citron

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Tuiles pistache citron Ingrédients (pour environ 30 tuiles): 3 blancs d'oeufs (environ 90 g), 90 g de beurre, 80 g
Salade de courgettes, féta et pignons grillés

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Les courgettes, ah les courgettes!.... qui ne connait pas les difficultés à faire manger des courgettes à sa p'tite famille?
Melon et jambon... en granité!

Melon et jambon… en granité!

Melon jambon, c'est un duo qui marche fort l'été!Un peu de fraicheur supplémentaire pour servir ces 2 ingrédients: transformons le
Cake poulet olives et tomates confites

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Cette semaine, une petite série de recettes trèèès faciles, idéales pour un pique-nique sur la plage face au soleil couchant
Abricots et espuma en crumble

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Abricots et espuma en crumble Les abricots sont à l'honneur en ce moment; après les abricots caramélisés et l'espuma riz
Soupe de courgettes, espuma de parmesan et croustillants méditerranéens

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Soupe de courgettes, espuma de parmesan et croustillants méditerranéens Que faire avec des courgettes? C'est la pleine saison de ce
Abricots caramélisés et émulsion au riz au lait

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L'été est bien là... le blog va se mettre un peu en vacances... et son auteure aussi par la même
Cabillaud et marinière de coquillages

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Me voilà déjà de retour de ma courte escapade en Suisse (courte mais intense ;-))! C'était un avant goût des
Rillettes de saumon aux agrumes et algues wakamé

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Rillettes de saumon aux agrumes et algues wakamé (bocaux Le Parfait) Qui ne connait pas la marque mondialement célèbre des
Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic

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Verrines mousse citron, fruits rouges, espuma basilic Voici une recette fraiche et parfumée, facile à réaliser et qui pour moi
Parfait glacé amandes amères, coulis de fraises et tuile aux pistaches

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Il vous tardait de savoir comment utiliser les tuiles de pistache dont je vous ai parlé précédemment? Alors voilà une
Soufflé chocolat coco de Yannick Alléno

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Soufflé chocolat coco de Yannick Alléno Comme plusieurs autres bloggeurs et bloggeuses, j'ai été contactée dernièrement par la société LG
Truite de mer et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet

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Devinette du jour: Ké sa Ko? Un ventilateur, une hélice d'avion? (... petite déformation professionnelle ;-)) Et bien non, il
Filet de saumon en feuille de filo et condiment kiwi gingembre

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Filet de saumon en feuille de filo Le saumon est un des poissons que nous consommons le plus; certaines recettes