Une recette facile et signée Pierre Hermé: attrapez vite un saladier, une spatule et suivez la recette des tuiles croustillantes

Après la recette des financiers au chocolat, deuxième opus de mon assiette "Déclinaison en 3 chocolats" réalisée lors du Salon

Quelques chips de légumes à la fleur de sel à servir en apéro ou une chips colorée pour décorer une

Une petite tuile toute simple à réaliser mais délicieuse et estivale: je l'ai trouvée chez Choupette, elle sera parfaite pour

Une nouvelle tuile qui vient s'ajouter à mon index "recettes tuiles"; cette recette est un bon moyen d'utiliser des bananes

Aujourd'hui encore, une nouvelle recette de tuiles pour mon index: recettes de tuiles. Ingrédients: 1 blanc d'oeuf, 10 g de

Une nouvelle recette de tuiles craquantes qui accompagnent à merveille le p'tit café ou certains p'tits desserts gourmands: Cette recette

Tuiles pistache citron Ingrédients (pour environ 30 tuiles): 3 blancs d'oeufs (environ 90 g), 90 g de beurre, 80 g

Tuiles aux pistaches Une nouvelle recette de tuile pour enrichir mon index de recettes de tuiles: les tuiles aux pistaches.

Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats, particulièrement pour les desserts, mais

Tuiles en isomalt Ingrédients: Isomalt, colorant rouge alimentaire,... c'est tout! Préparation: Faire fondre de l'isomalt dans une casserole; on obtient

Tuiles au carambar Ingrédients: Des carambars, c'est tout ;-) Préparation: Déposer 8 carambars assez espacés sur un silpat et mettre

Tuiles en chocolat Ingrédients: Du chocolat, rien que du chocolat ;-) Préparation: Faire fondre du chocolat au bain-marie; mettre dans

Tuiles au poivre Ingrédients: 100 g de sucre glace, 30 g de farine T45, 30 g de beurre, 1 g

Tuiles dentelle à l'orange Ingrédients: 50g de sucre en poudre, 50 g de cassonade, 50g de farine, 40g de beurre,

Tuiles au parmesan Ingrédients: 70 g de farine, 100 g de sucre glace, 70 g de beurre, 1 petit œuf,

Tuiles au grué de cacao Ingrédients:Sirop de glucose, grué de chocolat Préparation:étaler au pinceau des bandes de glucose sur un

Tuiles à l'orange Ingrédients: 100 g de farine, 250 g de sucre glace, 100 g de beurre, 75 g de

Tuiles croustillantes au cacao Ingrédients:150 g de sucre pour confiture (gelsuc), 10 g de cacao en poudre, 40 g de

Tuiles en feuilles de brick aux épices Ingrédients: Feuilles de brick, blanc d'oeuf, épices ras el hanout Préparation: Prendre une

Tuiles de pain Ingrédients: 80 g d'eau, 10 g de farine, 20 g d'huile, une pincée de sel Préparation: verser

Croustilles au sésame Ingrédients:30 g de sucre glace, 50 g farine, 60 g de lait, graines de sésame. Préparation:Mélanger le

Mangue séchée Ingrédients: 1 mangue, c'est tout ;-) Préparation: Découper finement à la trancheuse quelques tranches de mangue. Placer sur

Tuile salée, graines de nigelle Ingrédients: 50g de farine, nigelle, sésame, fleur de sel Préparation: Mélanger la farine avec de

Transparence de sucre Ingrédients: 100 g de sucre, 50 g de glucose, 30 g d'eau. Préparation: Cuire le sucre avec

Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats. Cette recette de tuiles au

Il existe de nombreuses recettes de tuiles en pâtisserie: un régal lorsqu'elles sont fines et croustillantes. Cette recette que j'adore,

Quelques fines tuiles originales pour accompagner le café?...ça ne se refuse pas! Alors un peu de technique dans cette recette,