Un super dessert aux fraises: c'est onctueux, croustillant, fruité, parfumé... un régal!

Un dessert vite fait et super bon qui allie fruits de saison et panna cotta...

Des tubes garnis de mousse aérienne au fromage blanc, une soupe de melon parfumée... le dessert parfait pour l'été!

Un dessert parfait pour mettre les fraises en valeur... une recette de Christophe Felder

La rhubarbe est de saison!

Une texture crémeuse sous une belle croûte de caramel...

Soufflé au caramel beurre salé... avec ou sans spaghettis en chocolat, c'est très très gourmand!

Ananas à l'huile d'olive: une recette très facile d'Alain Passard avec un maximum d'exotisme

Mont-Blanc... Le célèbre dessert revisité avec des pommes caramélisées.

Tartare de fraises, sorbet citron basilic et Finger chocolat spéculoos: un dessert facile et rafraichissant, parfait pour l'été!

Granola maison et abricots caramélisés... une composition facile pour un dessert ou un brunch!

Mousse de caramel au beurre salé au siphon, sorbet aux poivrons jaunes, fraises , un super dessert réalisé sur une idée de Jon Irwin (restaurant Alain Milliat)

Pomme croustillante avec un coeur coulant de caramel au beurre salé... divin!

Une excellente recette de dessert à la truffe: pommes caramélisées, sabayon et truffe noire râpée

Pour inaugurer le relooking du blog, une très belle recette! Une recette de Christophe Michalak?... non pas vraiment mais lorsque

Torche aux marrons ou Mont-Blanc, pas de différence! C'est un dessert pour les gourmands qui raffolent de la crème de marrons !!!

Confiture de lait, mangue et crumble à la fève tonka assemblés dans une verrine pour un dessert très gourmand!

Réaliser un soufflé qui monte, qui se démoule et qui tient c'est possible avec la recette de Jean-Marc Kieny!

Une 1/2 sphère en chocolat garnie d'un crumble inversé fraises pistache, le tout délicatement posé sur un pain de Gênes moelleux

Légèreté, saveurs et textures réunies dans ce dessert de Christophe Felder: le parfait citron basilic, recette extraite de son livre "Pièce unique"

Une recette de nougat glacé au miel, noix de Pécan, gingembre et zestes confits.

Les sphères au chocolat avaient déjà fait l'objet d'un dessert sur ce blog mais je voulais tenter le "perçage" du

"Sweet Marx": sweet comme sucré, Marx comme Thierry Marx, en résumé il s'agit d' un ouvrage dans lequel Thierry Marx

Aujourd'hui je vous propose un dessert de fêtes! Quoi? Les fêtes sont passées? C'est pas grave, on trouve toujours une

Il y a des jours où l'on est raisonnable et d'autres où la gourmandise prend largement le dessus; c'est ce

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Non non, ce n'est pas un oeuf au plat ;-)) Voici un dessert très fin et savoureux inspiré de Philippe

Produit phare en ce moment, les gariguettes font partie de mes fruits préférés; je les accommode de différentes façons mais