Pour commencer la journée, un petit clin d'oeil aux blogueurs et lecteurs Suisses, avec cette recette extraite du livre "Equilibre"

Vite une recette pour accompagner ces joues de lotte, morceau de choix pour ce poisson hideux mais savoureux! Un morceau

Pourquoi un tel titre? Les rares fois où je fais un carry de langouste (je vous rassure, ce n'est pas

Les fêtes sont passées, il est temps de redevenir raisonnable et de se lancer dans la réalisation de recettes plutôt

L'oursin, cette drôle de petite bête piquante à l'aspect peu avenant, offre pourtant de délicieuses qualités gustatives. La seule partie

Cette recette est née à partir d'une recette de purée d'olives à la réglisse que j'avais repérée dans une revue.

Recette improvisée aujourd'hui: quelques langoustines qui, associées à des pommes et un poivron rouge, vont former une entrée originale. Ingrédients

Je ne sais plus sur quelle revue de cuisine, une association poires-fenouil en compotée avait attiré mon attention; j'ai donc

Voici une recette classique mais qui brille par son raffinement et sa simplicité d'exécution; elle nécessite des noix de St-Jacques

Pour changer des nombreuses recettes plutôt riches en calories de ces derniers temps, en voici une qui a l'avantage d'être

Lorsque Stephane de cuisinerenligne a publié la recette du Chef Laurent Pourcel sur les Saint-Jacques, j'ai de suite été séduite

Quelquefois, c'est en voyant certains ingrédients en faisant les courses que viennent les idées de recettes; il suffit de faire

Après vous avoir présenté la recette de ma bombe calorique hier, et pour vous remercier de vos commentaires qui m'ont

Aujourd'hui encore, je me suis inspirée d'une recette trouvée dans le magazine T..... (plus besoin de le citer, vous aurez

Me voilà revenue de mon week-end parisien. J'aime beaucoup monter de temps en temps dans la capitale en tant que

Aujourd'hui je vais vous présenter une recette toute simple à base de saumon et de pain d'épice. Je la réalise

L' Envie! Qui aurait pensé qu'une étoile de mer puisse être jalouse et envieuse d'un cabillaud?Et pourtant les faits sont

La Paresse! Lors d'une recette précédente, Marie Caro et Miechambo m'avaient demandé en postant un commentaire si on mangeait des

Nous avons des collègues et amis qui habitent près de Bordeaux, au milieu des vignes et des forêts. Et devinez

Aujourd'hui je vous propose des Saint-Jacques (un de mes péchés mignons), cuisinées très simplement en association avec des pommes Granny

J'ai l'habitude de faire régulièrement de la brandade de morue, un plat classique mais bien apprécié à la maison. Pour

Avec la fin de l'été les cucurbitacées pointent le bout de leur nez... On en trouve de toutes les formes,

Il y a des jours où il faut improviser, alors j'ouvre la porte de mon frigo et je cuisine avec

Une nouvelle entrée sous forme de verrine simple à réaliser... et qui a aussi l'avantage de se préparer à l'avance.

C'est parti pour le n° 9 de Blog Appétit, pour moi le tout premier! Sardines et tomates, 2 mets de

L'hoummos est actuellement assez à la mode sur les blogs et lorsque je l'ai vu dans cette recette en accompagnement

En ces périodes de vacances et pour nous rappeler les saveurs d'Amérique du sud, j'ai préparé cette entrée en associant

Une admiratrice suisse m'a gentiment envoyé un mail accompagné de plusieurs recettes toutes aussi alléchantes les unes que les autres.