Les nouveaux étoilés Michelin 2024 faits par Assiettes Gourmandes en 2023
Loading...
Ce lundi 18 mars s’est tenu à Tours la grande cérémonie du Michelin, avec la révélation officielle des nouveaux établissements étoilés pour l’édition 2024.
J’ai eu le plaisir d’aller dans plusieurs restaurants en 2023 qui ont décroché des étoiles cette année:
Tout d’abord en nouveau 3 étoiles: La Table du Castellet et son nouveau Chef Fabien Ferré
En nouveau 2 étoiles: le Restaurant Sylvestre Wahid, à l’Hôtel Grandes Alpes à Courchevel
En nouveau 1 étoile:
– Onor à Paris, par Thierry Marx et Ricardo Silva
– le restaurant le Cèdre du Château Montcaud et son Chef Matthieu Hervé
– le Château de Collias et son Chef Julien Martin
– le Prieuré Baumanière à Villeneuve lès Avignon, et son nouveau Chef Christophe Chiavola
… et dans notre Sud-Ouest: Restaurant Nacre à Arès par Marc-Antoine Lepage et Adeline Lesage
Assiettes Gourmandes déniche toujours les belles tables 🙂
On pourra quand même regretter que de belles tables dans l’Ouest de la France aient été oubliées…
A suivre, l’intégralité des nouveaux étoilés…
Retrouvez-moi sur Instagram
Follow
