Clutch, le bistrot de quartier, petite pépite à Paris!

Clutch, un restaurant de quartier sans prétention mais une jolie découverte dans le 11ème à Paris!

Restaurant Clutch

Carte créative de saison, cuisine gourmande où fusionnent les saveurs, un joli concept de partage et de convivialité, c’est un mix de tout ça à seulement 23 € (EPD) à Paris à deux pas de la Place de la Nation.

Pierre Rieder, ex-chef exécutif des Restaurants Pierre Sang et son binôme Maxime Merienne ont ouvert Clutch au printemps dernier. Le lieu se trouve à côté de chez ma fille, je pense que ça va vite devenir sa cantine ^^

Des allures parisiennes avec un grand miroir doré sur un mur, à l’opposé un mur brut façon pierres grattées, un comptoir avec un joli visuel sur la cuisine, et un mobilier bistrot… le décor est planté.

Restaurant Clutch – Paris 11eme

Au Menu déjeuner les entrées et desserts sont sur la carte (2 ou 3 choix possibles), le plat du jour est sur l’ardoise avec un choix viande ou poisson (menu végétarien sur demande).

Voici ce qui était proposé ce jour là chez Clutch:

Les entrées:

Carpaccio de Dorade – Petits légumes croquants – Huile de concombre – Sauce coco curry – Amarante soufflée

Ravioles à la tomate – Haricots verts et coco de Paimpol – Pulpe de Green Zebra – Chapelure au saté

Très bon, bel assaisonnement du carpaccio, les ravioles sont croustillantes et on se régale.

Les plats:

Lieu jaune, carottes fanes rôties, chutney aux fruits rouges, sauce blanquette

Côtelettes d’agneau, carottes fanes rôties, chutney aux fruits rouges, sauce blanquette

Même accompagnement pour le plat du jour ; c’est excellent, bien exécuté, généreux. Mention spéciale pour le lieu à la cuisson parfaite et le chutney qui s’intègre à merveille.

Les desserts:

Mirabelles rôties – Purée de courge à la vanille – Graines de courge caramélisées – Huile d’aneth – Sorbet fromage blanc

Tarte ganache chocolat – Tuile grué de cacao – Sorbet cerise

Des desserts sans prétention, mais efficaces et gourmands.

Des produits de qualité bien cuisinés, un mélange de tradition française avec parfois quelques touches exotiques, c’est cool, fun et sympa ; une adresse prometteuse qui a déjà fédéré son quartier avec cette cuisine fraîche et emballante. 

Formules déjeuner: 17€/20€/23€. Dîner : 44€. L’eau gazeuse à volonté pour 5€

Restaurant Clutch
62 Rue de Montreuil
 75011 Paris
Tél: 06 23 56 09 57

Follow