La Table du Lavoir aux Sources de Caudalie

Dans le magnifique cadre des Sources de Caudalie, la Table du Lavoir propose une formule de restauration style Bistro chic qui seconde le restaurant doublement étoilé La Grand’Vigne dirigé par Nicolas Masse. 

Avant de prendre place à la Table du Lavoir, petit passage par l’établissement prestigieux des Sources pour prendre un magnifique cocktail dans un salon cocooning.

Direction ensuite la belle auberge champêtre où le Chef Pierre Frindel propose une cuisine qui évolue au fil des saisons, simple et moderne avec des assiettes joliment exécutées et des goûts justes.

Le menu du jour de la Table du Lavoir est proposé à 45 €, mais ce jour là nous avons opté pour quelques plats de la Carte. 

A/B:

Tempura d’artichauts et mayonnaise à la livèche

Un régal pour débuter et mettre en appétit!

Potimarron rôti, fruits secs, Ossau-Iraty et salade d’herbes fraîches

Un plat doux et réconfortant avec un bel équilibre entre les ingrédients, très très bon.

Oeuf mollet, purée aux herbes, coulis de roquette, jambon ibérique

Un classique qui a toujours du succès. Simple et efficace, succès garanti!

Merlu de Saint-Jean de Luz, purée aux herbes, crème de langoustines

Superbe cuisson du poisson, la crème de langoustines est terriblement gourmande, un joli plat bien maîtrisé, excellent.

Mont-Blanc aux agrumes et crème de marrons

Mon péché mignon… chaque fois qu’il y a un Mont-Blanc, c’est pour moi ^^ . Et celui-ci était excellent!

Mignardises:

Cuisine généreuse, ambiance chaleureuse et décontractée, service efficace et professionnel, la Table du Lavoir permet de passer un très bon moment gourmand dans un site exceptionnel. 

Une belle expérience à partager en tête à tête, en famille, pour un repas d’affaire… ou à inclure dans un séjour en amoureux aux Sources de Caudalie ^^

La Table du Lavoir
Chemin de Smith Haut Lafitte
33650 Martillac
Tél: 05 57 83 83 83

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