Le Domaine de la Klauss pour un séjour 5* Relais&Châteaux

Dans la campagne lorraine, le Domaine de la Klauss est un véritable havre de paix, un lieu hors du temps au cadre feutré et intimiste.
Situé au milieu des sept collines de Montenach en Moselle, au cœur du Pays des Trois Frontières, cet établissement estampillé Relais & Châteaux 5* est un Domaine hôtelier de prestige dédié au Bien-être et à la Gastronomie.

Les propriétaires Mathilde et Alexandre Keff ont ouvert leur Domaine en 2016 après plus de 3 ans de travaux titanesques, mais leur volonté d’avoir en permanence un lieu au top du top fait que l’établissement a déjà connu de belles métamorphoses avec agrandissements et relooking… et il y a encore de magnifiques projets à venir. 

Cette adresse est conçue pour passer un séjour d’exception en mode luxe et cocooning ; plusieurs options, se faire chouchouter au Spa, profiter du jacuzzi ou des piscines… ou tout simplement s’imprégner de la beauté de la nature environnante.
Quand vous arrivez au Domaine de La Klauss, la bâtisse semble implantée depuis des années. Mais que nenni, la construction en pierre de taille a été bâtie récemment pierre par pierre avec des pierres extraites dans le domaine lui-même et assemblées dans le style de la région.

Actuellement, l’hôtel dispose de 28 chambres/Suites, et 2 pôles restauration, un restaurant gastronomique « le K » avec le Chef Benoit Potdevin aux commandes (prochain article), et un restaurant plus convivial avec toujours un attachement fort aux produits locaux. L’hiver prochain d’autres travaux importants sont prévus « un nouveau Spa de 3000 m2, 12 nouvelles chambres… nous sommes toujours complets et on veut que les clients aient de l’espace dans un environnement privilégié tout en gardant l’esprit familial» nous raconte Alexandre.

Nous avons eu la chance de passer une nuit dans ce site de prestige, je vous laisse découvrir la décoration soignée de cette adresse au charme fou.

Des voutes, des murs de pierre, des poutres apparentes, et de somptueux lustres en cristal italien dans l’idée de stalactites pour les salles de restaurant.

Une architecture imposante, mais un écrin qui dévoile des charmes contemporains et des prestations de très haute qualité. 

Le haras des propriétaires:

Passage obligé par le prestigieux spa Gemology de 800 m2 avec une piscine sensorielle chauffée à 34°C sous voutes en pierre de taille, un jacuzzi, sauna, hammam, douche sensorielle, douche finlandaise, fontaine à glace, jacuzzi extérieur ainsi que des lits balinais… détente ultime!

Les Chambres et Suites sont juste exceptionnelles (je vous conseille la Suite Louis Alexandre, la nôtre ^^):

Hospitalité, générosité, et convivialité : Mathilde et Alexandre y tiennent, ce sont des valeurs indispensables auxquelles peuvent s’ajouter simplicité, calme et volupté. L’art de bien recevoir est le mot d’ordre des propriétaires des lieux, la famille Keff est une belle référence. Un séjour chez eux est un séjour inoubliable!

On ne peut passer sous silence l’Auberge de la Klauss, juste en face du Domaine… un établissement ancien appartenant à la famille Keff et réputé pour la qualité de ses produits issus de ses propres élevages en plein air et de ses jardins.

Ne ratez pas le fumoir à jambon, et l’immense cave voutée avec des milliers de vins d’exceptions.  

La visite de l’Auberge de la Klauss nous a ouvert l’appétit ; on commence par le Komptoir, le restaurant bistronomique du Domaine, avec une tarte flambée à la truffe et des Saint-Jacques à la truffe:

Il ne nous reste plus qu’à découvrir le K, le restaurant gastronomique de la Klauss… histoire à suivre!

Le Domaine de la Klauss
2 Impasse du Klaussberg
57480 Montenach
Tél : +33 (0)3 82 83 19 75

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