Pâtisserie David Capy à Gradignan
(91 avis, moyenne : 4,00 sur 5)
Loading...David Capy est un nom bien connu dans le milieu de la Pâtisserie.
Compagnon du Devoir, Pâtissier confiseur élu MOF 2007, il avait ouvert sa Pâtisserie La Chocolaterie de Bordeaux en 2012 après un parcours prestigieux, puis une seconde boutique à Bordeaux Caudéran en 2017, et ce mois-ci c’est à Gradignan, à quelques kilomètres de Bordeaux, que David Capy ouvre une nouvelle boutique… La plus spacieuse des 3… Lucky me ^^
Pâtisserie David Capy Gradignan
En plein cœur de Gradignan on y retrouve ses pâtisseries d’exception, des gâteaux qui provoquent des émotions intenses. Ma Pâtisserie coup de cœur à quelques minutes de ma Sweet Home… et en plus un espace dédié Salon de thé !
On y retrouve les Intemporels avec le Paris-Brest et le Baba Autrement, une belle gamme de Chocolatés avec par exemple le Finger Peanut ou l’Onctueux noisette, les Fruités avec l’Exotic, le Vitaminé et bien d’autres, et les Éphémères avec le Mont-Blanc ou la Forêt Noire.
Pour ceux qui connaissent la Chocolaterie de David Capy et ses incontournables cakes de folie, on les retrouve aussi à Gradignan ainsi que bien d’autres gourmandises.
Pour les Fêtes, des bûches gourmandes sont proposées bien sûr: 39 € 4/6personnes et 56 € 6/8 personnes.
Des pâtisseries, des chocolats bien évidemment, tout est là pour succomber à la tentation.
Et à Gradignan, on a de la chance, un Salon de thé est là pour vous accueillir dans des couleurs girly!
Merci Monsieur Capy de penser à ceux qui n’habitent pas Bordeaux intramuros… Je craque et je craquerai toujours, même si la balance vire au rouge ^^
Pâtisseries de David Capy
Le Vitaminé (Dacquoise Amande Citron, Crémeux au Citron Frais, Compotée d’Agrumes et mousseux à la Vanille de Madagascar), le Passionnément Praliné (Biscuit noisette croustillant, crème onctueuse Praliné amande noisette et cœur crémeux au fruit de la passion), le Mont-Blanc (Fond de pâte sablée aux amandes, garnie d’une compotée de mûres, framboises et griottes, crème onctueuse mascarpone et Vanille de Madagascar, meringue à la Française et vermicelles de crème de marron de Colobrières), le Peanut (Biscuit chocolat, croustillant praliné cacahuètes, pointe de sel, caramel tendre au beurre salé, mousse intense chocolat noir 70%, glaçage chocolat)
Compter 4€90/pièce
Ouvert: Du Mardi au Samedi de 10h00 à 19h30
le Dimanche de 10h00 à 13h00
La Chocolaterie de Bordeaux David Capy
2 bis Route de Léognan
33170 Gradignan
tél: 05 56 02 40 01
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Hello merci de nous faire découvrir ce patissier bordeaux !! Je vais aller faire un tour ça l’air délicieux !!
Si la pâtisserie est bonne gros effort à faire sur les commande à gradignan la première fois manque un gâteaux sympa quand on a des invités aujourd’hui 18 décembre commande passée le 15 pour mes 41 ans de mariage pas le gâteaux choisi merci mr cap
La pâtisserie est raffinée. Difficile d’apprécier un thé servi tiède.La climatisation fin octobre un jour de pluie n’incite pas à la détente. Salon cosy certes très épuré mais très froid . Les chaises sont jolies mais pas du tout confortables . Des détails qui gâchent ce moment de détente
Dommage.
Aujourd’hui Noël 2025, je récupère un gâteau : La Tropic, commandé il y a environ 15 jours. La vendeuse, à ma demande, me précise qu’il faut que je le mette au frigo et que je le sorte 15 minutes avant de le servir.
Celui-ci est bien présenté, mais quelle déception dès les premières bouchées : c’est un gâteau qui a été congelé, donc 15 mn ne sont pas suffisantes pour le rendre comestible. Je suis très gênée devant mes invités et cela fait place ensuite à la colère. Je veux bien croire que le nombre de commandes pour les fêtes demande une organisation importante, mais il est inadmissible qu’un « Meilleur Ouvrier de France » propose des produits congelés, sans en avertir ses clients. Monsieur Capy, vous avez perdu une cliente et je ne manquerai pas d’en parler dans mon entourage.