Best of 2009 et bienvenue à 2010 !
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L’année 2009 s’achève déjà, on va changer à nouveau de décennie, vous ne trouvez pas vous aussi que le temps file à toute allure?
Il me semble que 2009 vient juste de commencer, que je n’ai posté que quelques recettes sur le blog… et pourtant, en 2009, il y a eu un peu plus de 200 recettes et articles qui ont été publiés sur Assiettes Gourmandes!
Et si l’on s’amusait à n’en retenir qu’une douzaine, une pour chaque mois?
Alors, pour se rafraîchir un peu la mémoire, voici un mon « best of » du blog, libre à vous de faire le votre 😉
Janvier: Muesli de foie gras, gelée d’hibiscus
Février: Crème au chocolat, écume chocolat et croustillant grué de cacao/tonka
Mars: Cannelloni de mangue à l’agar-agar, farci de mousse au chocolat blanc
Avril: Crème brûlée, carpaccio de fraises et biscuit thym/citron
Mai: Croustillant meringué fraise rhubarbe
Juin: Tiramisu aux fruits d’été et verveine
Juillet: Cabillaud et marinière de coquillages
Août: Abricots et espuma en crumble
Septembre: Panna cotta de poivrons rouges et Saint-Jacques snackées
Octobre: Dariole de potiron, sauce au foie gras
Novembre: Huître chaude sur coulis de potimarron, écume de comté
Décembre: Ecrevisses en nage de cresson
En 2009, vous avez été de plus en plus nombreux à suivre le blog, à vous inscrire à la Newsletter, à vous déclarer comme fan du blog sur FaceBook… un immense MERCI pour ces témoignages de votre fidélité… et j’espère que vous voudrez bien qu’on continue à faire un petit bout de chemin ensemble en 2010!
Comme c’est la coutume en cette période de fin d’année, je vous présente (presque) tous mes vœux de bonheur et de bonne santé pour la nouvelle année; j’ai dit presque, car je garde précieusement et égoïstement quelques vœux, que j’envoie directement de Bordeaux en Belgique pour Micky: qu’en cette nouvelle année elle recouvre très rapidement la santé!
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Bonne année Chantal ! Et merci de nous régaler aussi merveilleusement !
Que de belles réalisations !
Bonne année Chantal, bises
Vive « les assiettes » 2010 !
Très bonne année 2010 à vous Chantal et longue vie à ce délicieux et pédagogique blog….of course que je rempile pour la news !!!!
Béatrice.
Bonne année à toi et à ta famille ainsi qu’à ton blog toujours au top du raffinement gustatif et visuel !
Moi aussi, je tiens à t’adresser tous mes voeux pour 2010. Tu as fait une excellente sélection, et je souhaite qu’il y en ai encore beaucoup d’autres, que tu continues à animer avec beaucoup de passion ce blog qui m’est si cher! Merci, bon réveillon, et tous mes voeux à toi et tes proches, bisous
whaou tout ca est magnifique!
bonne fêtes et bonne année 2010!
magnifique !!! ma préférée : celle d’avril ! c grandiose !
bonne fin d’année à toi ! et longue vie à ton blog !
Très bonne année 2010 également !
Merci Chantal
Merci Chantal pour une tel inspiration en 2009. On est venu au point ou on ne saurait plus vivre sans Assiettes Gourmandes.
Je vous (ainsi que votre famille) presente également mes meilleurs voeux pour une année 2010 en plein santé, avec beaucoup de courage et de nouvelles découvertes!!
C’est amusant car on voit qu’en début d’année tu étais très attirée par la présentation en cylindre. Très bonne année Chantal, plein de bonheurs petits et grands!
Je te souhaite une très bonne année 2010 avec beaucoup de bonheur, de santé et de créations culinaires !
Bisous, Doria
Nous aussi on espere que 2010 sera si possible much better que 2010 !
je vote pour la recette de mars une découverte pour moi cette cuisine en forme de tube!!
Bonne année à toi à Mr AG et aux fifilles AG !!!
Pierrot
euh mince ….que 2010 sera much better que 2009 !
Happy 2010 !
Je profite de mon passage sur ton blog pour te souhaiter une très bonne année 2010!
bisous
Casa
Excellente année 2010
un bien joli blog que je découvre
bonnes fêtes d efin d’année
herve
Merci beaucoup Chantal pour tes voeux.
A mon tour, je te souhaite un excellent réveillon et une très bonne année 2010 avec l’impatience de découvrir tes nouvelles et sublimes créations.
A l’année prochaine …
Diane-plop – La Table de Pénélope
Bonne Année!!
A toi Chantal et j’ai grand’hâte de voir ce que tu vas nous concocter en l’an 2010!
Bisous!
Excellentissime!!!
Je passe sur ton superbe blog pour te souhaiter tous mes voeux de bonheur santé, et joie pour la nouvelle année 2010
Bisous orangés
Très bonne année 2010, qu’elle soit remplie de bonnes choses comme vous savez si bien les faire.
Bonne année et félicitation pour l’honneur sur canalblog.
Karim
Je te souhaite une belle année, Chantal, entourée de tes proches. Qu’elle t’apporte le bonheur de leur compagnie, la santé, la réalisation de tes projets et beaucoup de joie !
bonne année 2010 !
tous mes voeux de bonheur de santé et de prospérité
c’est un pur bonheur de visiter ton blog et de saliver devant des merveilles
Excellente Année à toute ta petite famille !
Ton blog est toujours un régal à chaque recette publiée.Il m’aurait été bien difficile d’en « sélectionner » une seule par mois ! Continue à nous faire saliver ainsi pour l’année à venir et peut-être à bientôt dans le sud lors d’une escapade à Montpellier !
voeux de gourmandise & plaisirs partagés
bonne année avec toujours le plaisir comme moteur!
continue bien comme ca!
meilleurs voeux
je te souhaite à toi aussi une belle et heureuse année 2010
Une année 2009 superbement résumée ^^
Du fond du coeur, je vous souhaite une très belle année 2010!
bonne année
Bonne Année à toi aussi Chantal! Que 2010 soit remplie de joie et d’amour et de cuisine !!!
Très belle et gourmande année 2010 !
Je note toutes tes recettes d’espumas maintenant que j’ai un siphon !
A mon tour, je te souhaite une excellente année gourmande Chantal. Continue de nous faire rêver.
Bises
Un succès bien mérité pour une talentueuse cuisinière qui sait atiser nos papilles avec simplicité et beaucoup de modestie (elle). Merci CHANTAL, bravo pour ce blog et tous mes voeux de réussite et de bonheur pour 2010!
Merci et bravo !!
Tout d’abord, merci à vous pour remplir ce blog avec de belles recettes illustrées de photographies magnifiques.Les reportages chez les grands chefs sont très interessant pour le détails des mets et également la présentation.
Enfin, Bravo car j’ai puisé 2 recettes dans le blog pour le repas de NOEL (espuma de poti »maron » et royale de moules façon AS PIC et un entremet d’abricot en gelée avec une tuile décorative au glucose et à la pistache, espuma d’amande amer ).
Réalisés grâce aux explications précises et aux conseils, les deux plats ont ravi les papilles des invités.
Je pense puiser une recette différentes à chaque fois que j’organise un repas.
Merci et bonne année à vous.
merci pour ton commentaire
Toutes tes recettes ont l’air délicieuses ^^
Biz
tous mes voeux pour 2010
bravo pour vos recettes et les photos superbes qui les accompagnent. Quel plaisir de parcourir votre blog.
Tous mes meilleurs voeux pour vous et toute votre famille dans cette belle région dont j’ai la nostalgie.
Merci beaucoup Chantal pour tes vœux
Je te souhaite ainsi qu’à tes proches une très bonne année 2010 remplie de santé, de joies et de réussites dans tous les domaines
Je suis épatée par ton blog tes recettes sont parfaites : raffinées, originales, photographiées avec art et en plus bien expliquées
On les croiraient réalisées par une vraie professionnelle !
Cette récap est à l’image de ton blog : superbe et très tentante
Quand je vois ton best of je salive et notamment sur la recette de mars dont je t’avais parlé quand on s’est vu
tout ca a l’aire delicieux!
De jolies photos et d’encore plus belles recettes … Bravo pour ce blog … et bonne année !
Heureuse année à vous et à votre famille. J’ai beaucoup apprécié le reportage que vous avez fait sur l’arnsbourg, un restaurant qui me donne de plus en plus envie d’y aller vu que c’est un voisin…
A bientot
sev
Bonne année gourmande Chantal!
Superbe rétrospective! j’ai un p’tit faible pour l’huitre chaude sur coulis de potiron même si tout le reste est super génial
Je te souhaite une très bonne année 2010, que cette dernière puisse t’apporter Santé, Bonheur et Prospérité
Continues de nous régaler, c’est toujours un grand plaisir de passer par ici
bises
jojo
Jolie retrospective : j’avais déjà repéré quelques plats au long de l’année
Bonne et Heureuse Année 2010 ; Bises, Marie
Voeux
Bonne et heureuse Année 2010 à vous et votre famille
Encore merci pour ces délicieuses recettes
Bravo encore
Bisous
une excellente année à toi et à tes proches. continue à faire de ton blog un des meilleurs de sa catégorie. je suivrai pas à pas tes découvertes et coups de coeur
Meilleurs voeux de bonheur et de santé pour cette nouvelle année.
A bientôt Pascaline
Bonne année 2010 Chantal, devant tant de jolis plats je m’incline !
Quel magnifique récap !! Ca promet une belle année 2010
Bonne année !
Merci à toi de nous régaler toutes l’année avec recherche, esthétique, goût et originalité…continue ainsi!
Je te souhaite une lumineuse année 2010!!
super ton best of que de bon moments gourmands partagé en ta compagnie bravo
Bonne et heureuse année à toi aussi.