Tuiles, recettes de tuiles

Les tuiles sont très utiles pour apporter la touche finale dans la décoration des plats, particulièrement pour les desserts, mais également pour les plats salés. Les habitués du blog auront remarqué que je fais souvent des tuiles en déco, je leur propose ici un index récapitulatif de toutes les recettes de tuiles proposées dans le blog.
Vous pourrez retrouver cet index dans la rubrique « Recettes par thème ».

Alors c’est parti: les tuiles font leur défilé 😉

1. Tuiles pour vos réalisations salées:

• Chips de patate douce et betterave… au micro-ondes

• Croustilles au sésame

• Tuiles aux abricots secs et graines de courge

 

• Tuile en feuilles de brick aux épices

• Tuiles de pain

• Tuiles au parmesan

• Tuile salée, graines de nigelle

• Tuiles à la tapenade

2. Tuiles pour vos réalisations sucrées

• Mangue séchée

• Transparence de sucre

• Tuiles à la banane

• Tuiles aux amandes

• Tuiles aux pistaches

• Tuiles croustillantes au cacao

• Tuiles au carambar

• Fines tuiles au caramel

• Tuiles au chocolat

• Tuiles en chocolat

• Tuiles dentelle à l’orange

• Tuile au glucose

• Tuile au grué de cacao

• Tuile au grué de cacao

• Tuile croustillante au grué de cacao (forme cylindrique)

• Tuiles en isomalt

• Tuiles à l’orange

• Tuiles pistache citron

• Tuiles au poivre

Il ne vous reste plus qu’à choisir votre déco!

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