Déjeuner au restaurant Anaël, Bordeaux… et 20 000 !… 20 000 quoi ?

Lundi dernier, nous sommes allés avec des amis déjeuner chez Anaël à Bordeaux. Ce restaurant, comme celui de l’Appart que nous avions testé précédemment, n’est pas un restaurant « étoilé » dans les guides célèbres. Il n’empêche que le succès est là, et avec sa petite salle de moins de 20 couverts, la réservation est indispensable.

Le restaurant est situé près de la place Gambetta; si sa façade ne brille pas de mille feux, n’hésitez pas à pousser la porte de cet établissement, car c’est dans ses assiettes que vous serez émerveillés.

La carte est présentée de façon originale: ici les entrées se nomment « Sur le pouce » avec 2 choix possibles « Au saut du lit » ou « Mange ta soupe »; les plats principaux deviennent « Oh la gourmande » avec 3 choix possibles et des noms qui se prennent aussi peu au sérieux que les précédents! Si vous décidez d’aller dans ce restaurant dans quelques temps, il est probable que vous ne retrouvez pas ces noms là, puisque la Carte change régulièrement tous les mois.
Avec nos amis nous avons décidé de prendre une entrée, un plat et un dessert. Il faut dire que les prix incitent à goûter un peu tout, car ils sont très attractifs: 11 € l’entrée, 13 € le plat, et 6 € le dessert.

Alors tout d’abord voici les entrées que nous avons choisies:

Mange ta soupe

Un velouté de champignons, présenté de manière originale dans son bocal, avec ses petits accompagnements: croûtons, parmesan, salade…

Au saut du lit

Composition d’une savoureuse brioche au romarin accompagnée de jambon de pays, d’un pain aux raisins et tapenade, d’une tartine pomme et camenbert coulant, et de salade.

Zoomzoom zen

Salade rafraîchissante à base de saumon tataki (mi-cuit), cole slaw,tuiles aux épices et vinaigrette combawa

Puis suivent nos différents plats:

Photos de vacances

Très belle et copieuse assiette composée d’une folie de tomate et aubergine, d’un crostini provençal, une brandade crémeuse, minestrone et polenta dorée aux herbes

Speedy Gonzalès

De l’exotisme dans cette assiette avec un céviche pescado très rafraîchissant, un chili légèrement épicé, un velouté de maïs, empanada queso y guacamole et une tortilla aux légumes. La aussi, un plat très copieux!

Après nos 2 plats, la faim avait disparu, mais la gourmandise était toujours présente (vous me connaissez…), alors nous nous sommes laissés tenter par les desserts, et histoire de goûter à tout, avons commandé les 4 desserts disponibles de la Carte.

Tout choco

Un dessert inconditionnel pour les choco addicts! Cette belle assiette se compose d’un cake chocolat cannelle, d’une mousse chocolat noir, d’un chocolat à boire, d’une glace chocolat noir avec sa tuile au grué de cacao, et d’un beignet chocolat coco! Impressionnant pour 6 euros!

Petit délice

De gauche à droite: un croustillant de banane, une crème brûlée au tahiné (sésame grillé), un entremets composé d’un biscuit à la farine de châtaigne, d’une mousse de marron et recouvert de gelée de thé, et enfin une glace à la praline…tout cela pour 6 euros également!

Insolite

Une originale endive caramélisée  au miel et à l’orange donne la tonalité insolite de cette assiette; elle est accompagnée de crème onctueuse au citron, de petits morceaux d’orange et pamplemousse, d’un jus de fruits exotiques et d’une glace au gingembre confit.

Parfum d’automne

Une gaufre est accompagnée d’une poêlée de pommes au lait d’amande; dans la verrine on trouve une crème de pain d’épice à boire, et enfin une savoureuse glace à la vanille surmontée de sa petite tuile.

Rien qu’à regarder ces photos, vous aurez compris que le restaurant Anaël est d’un rapport qualité/prix exceptionnel. Les plats sont créatifs, savoureux et copieux; juste un plat et un dessert satisferont déja l’appétit de la plupart des clients… mais, compte tenu des prix, faites vous plaisir! Comme le restaurant fait également salon de thé, il doit être aussi très agréable de faire une petit halte ici, autour d’un café et d’un dessert, après une dure journée de shopping 😉 …

Pour conclure,il s’agit d’une adresse dans le centre de Bordeaux à retenir absolument! Merci à Lucie et Nicolas de nous l’avoir fait découvrir!

Et ce qui ne gâche rien, l’accueil est particulièrement sympathique! Nous avons discuté un peu de blogs avec les propriétaires puisqu’ils tiennent également un blog: le blog d’Anaël, dans lequel on voit quelques unes de leurs réalisations, des assiettes d’autres Chefs, et aussi quelques photos personnelles.

Anaël
Salon des délices
7 rue Judaïque
33000 BORDEAUX

tél: 05 56 79 22 50

Ajout du 15 août 2008: le restaurant Anaël a fermé ses portes le 08/08/2008

TroOop contente (bis)

Il y a à peine un mois, dans mon post du 12 novembre, je vous faisais part de toute la joie que j’avais de voir que le blog avait passé le cap des 10 000 pages vues par jour.
Et, avec un clin d’oeil, je vous donnais rendez vous pour les 20 000… sans penser une seule seconde que c’était possible!

Et pourtant, ces derniers jours…

Ainsi, grâce aux nombreux visiteurs amenés par Google (il vaut mieux être son ami à celui là…), Blog appétit (Merci Laurent!), et les (recettes de) fêtes, ce qui n’était à l’origine qu’une boutade est devenue réalité!

Alors mille mercis encore à tous, fidèles du blog et nouveaux visiteurs…
Et cette fois, je ne me ferai pas avoir: je ne vous donne pas rendez vous pour les 30 000, vous seriez capables de prendre encore cela au sérieux :-)))

technorati tags: restaurant, Bordeaux, Anaël,salon de thé

Ce billet vous a plu? Pour être averti automatiquement à chaque nouvelle diffusion sur le blog, inscrivez vous ici !

Les Textes et Photos sur « Assiettes gourmandes le blog de cuisine de Chantal », sont protégés par Copyright. Toute reproduction interdite sans accord de l’auteur.
© 2006-2011 .
All writing and photography on « Assiettes gourmandes le blog de cuisine de Chantal », is Copyright © 2006-2011. All rights reserved.

Retrouvez-moi sur Instagram