De retour de Bruxelles

Me voilà de retour de Bruxelles où j’ai passé 2 jours avec Dominique pour des raisons professionnelles. Pendant mon absence, j’avais programmé mes 2 derniers posts, mais je n’ai pas pu parcourir vos blogs, ce qui explique mon mutisme dans les commentaires…aïe aïe aïe, j’ai du retard dans mes lectures!
Je ne connaissais pas Bruxelles, et je dois reconnaitre qu’il s’agit d’une ville ayant beaucoup de charme.

Nous avons parcouru avec plaisir son centre historique, malgré la petite pluie persistante qui était là pour nous accueillir…

Cela n’enlevait rien à la beauté de sa Grand-Place

Dans les flaques d’eau de ses rues pavées, se miroitaient ses façades à l’inspiration italo-flamandes

Mais toutes ces superbes bâtisses ne doivent pas nous faire oublier que nous sommes ici sur un blog culinaire, aussi je vous propose de me suivre vers la Place du Grand Sablon, lieu incontournable pour les amateurs de chocolat. Cette place n’est qu’une immense chocolaterie, et on y découvre ses boutiques de chocolats les plus raffinés de Belgique.

Suivant les conseils de Laurent, nous nous sommes plus particulièrement attardés dans la boutique de Pierre Marcolini, et celle de Wittamer.

Lorsque l’on pénètre dans la boutique de P. Marcolini, on a l’impression de pousser la porte d’une bijouterie, tant les chocolats sont présentés comme de petits joyaux, dans un décor volontairement épuré mais raffiné. En Belgique, Pierre Marcolini est souvent comparé à Pierre Hermé, macarons mis à part.

La boutique de Wittamer présente un aspect plus traditionnel et familial, sa présence sur la Place remonte à 1910. L’accueil y est particulièrement chaleureux et, chose rare, on nous a proposé spontanément de déguster 2 variétés de chocolats différents.

Devant toutes ces merveilles: chocolats au thé, thym, violette, poivre, gingembre,  4 épices, nous avons forcément craqué, et voilà ce que nous avons ramené:

Les boîtes s’entrouvent, dévoilant pudiquement leurs trésors cachés

A ce stade là, je n’y tiens plus, je veux en voir davantage!

ça vous dirait de passer à la maison prendre un café et déguster un petit chocolat? Attention, il n’y en aura pas pour tout le monde!!!

Après ces achats, nous avons poursuivi notre soirée gastronomique en compagnie de Laurent, en allant diner au restaurant « Le Coriandre », tenu par un jeune chef (jeune restaurateur d’Europe), mais je ne vous en dis pas plus, cela fera l’objet d’un post ultérieur!

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