Foie gras mi-cuit au cacao
Un foie gras qui se dévoile sous une poudre de cacao pour un effet marbré ça vous tente?
Index
Salade de tomates et citron rôti inspirée par Yotam Ottolenghi
Une salade de tomates et citron grillé à la mode de Yotam Ottolenghi…
Anguille fumée et sésame noir dans une recette de David Toutain
Une recette de David Toutain qui va bluffer vos convives avec des associations originales…
Céleri carbonara à la truffe façon Julien Allano
Le céleri carbonara à la truffe selon Julien Allano… fabuleux!
Saint-Jacques en coquille et jus à la moelle de bœuf
Des Saint-Jacques cuites encore attachées à la coquille pour suivre une idée de Yannick Alleno…
Recette Terre Mer d’Olivier Peyronnet (cabillaud, foie gras, dashi)
Une recette Terre/Mer absolument magnifique… Mille mercis à Olivier Peyronnet!
Focaccia
Une focaccia dorée, moelleuse et parfumée aux herbes aromatiques…
Poulet grillé au bbq à la portugaise – Poulet piri-piri
Poulet mariné et grillé à la portugaise… simple et efficace pour le poulet du dimanche!
Tarte aux petits pois et cabillaud
Une tarte aux petits pois chic et gourmande…
Aubergines sauce soja et scamorza fumée
Une recette simple, gourmande et estivale qui réunit aubergine et scamorza fumée…
Cabillaud, petits pois et fèves – Recette de Victor Ostronzec
Petits pois, fèves et herbes fraîches pour accompagner un filet de cabillaud… comme un Chef ^^
Pain Pita – Pain libanais
Le pain Pita, le pain plat emblématique des pays du Moyen-Orient… Parfait pour accompagner les Mezze, mais pas que!
